什么馅的素包子好吃？
个人比较喜欢吃素包，特别是白菜和韭菜的，因为肉包吃多了会腻味，而这两种蔬菜的味道又特别好，跟面粉结合在一起，别提有多鲜美了！ 要说白菜馅的素包怎么做最好吃的话呢？我觉得首先要选上好的白菜，把白菜叶子一片片地掰下来清洗干净；然后沥干水分，切成碎丁；再往锅里放少许植物油（这样拌出来的菜就不容易出汤）烧热后放入切好的葱花炝锅；接着放入剁细的姜末、花椒粉和适量鸡精，继续翻炒一会儿，最后倒入白菜丁翻匀即可关火，这时再把豆腐、食盐、香醋等佐料加进去搅拌几下就可以包了。
至于要使这种素包子吃起来更好吃一些的话，我个人觉得还应该多放点虾皮才更棒哦！ 韭菜的素包我都是用来做早餐吃的，而且每次都能吃得精光！ 其实做法非常简单，只是要注意要把韭菜切得足够小才行哦——这样做出来的素包才会鲜香可口。 首先要把韭菜洗净，控干水份；然后把切好的韭菜用植物油拌匀待用。
接下来就是和面了，这个就不用多说了吧？ 面团和好之后盖上湿布静置15分钟；然后准备适量的调料，有生抽、香醋、盐就可以了。最后把所有配料都放到馅料里搅拌均匀即可！