冰糖熬蒜片喝了有什么功效？
冰糖熬蒜片是将大蒜切片和冰糖一起熬制成的甜品，有去寒止咳、化痰、美容养颜的功效。
生蒜具有的消炎杀菌等疗效成分在熟蒜中已经没有了，反而有了一定的致癌物质。因此，生蒜熟蒜各有好处，生吃熟吃要根据情况来定。生蒜不能和熟蒜放在一起生吃，熟蒜的致癌物会进入生蒜。另外，生蒜和蜂蜜也不能一起吃。这是因为蜂蜜有润肠清肺、解毒之功效，但不适宜解生蒜的热。
1、要选择紫皮大蒜，蒜瓣小的大蒜口感更脆，吃起来更好；
2、用小锅来腌制糖蒜，小锅腌制出来的糖蒜更好入味；
3、将大蒜尽量码放整齐，使之更好的入味和受浸；
4、封口不用封太实，因为腌制糖蒜的过程中会产生气体，要选择可以透气的容器。