孕妇牛肉怎么做好吃吗？
我怀孕那会，特别喜欢吃牛排，基本上一个星期要吃个两三回。 后来，我就想自己在家做，既能够吃的健康，又能够吃的满足。于是就自己在网上找教程，做了好几次，总结出了最适合孕妇吃的方法！ 用这种方法做的牛排，孩子出生之后，我偶尔也会给他做一些解馋。
食材准备：牛腩500g、葱白2段、姜4片、干辣椒3个、八角1个、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白糖1小勺、老抽半勺、白酒1勺、花椒粉适量、香菜适量；
制作步骤：
第一步：将牛腩洗净，剁成小块（稍微大一点儿没关系，吃起来比较过瘾）；将干辣椒切段，葱姜蒜清洗干净，切末备用；
第二步：锅中热油，放入干辣椒、葱段、姜片和八角爆香，然后加入豆瓣酱和生抽，小火炒出红油；然后倒入牛腩块，翻炒均匀，加入料酒、白糖和老抽，再次大火翻炒片刻；
第三步：把炖锅清洗干净，然后把牛腩倒在上面，加足清水，大火煮开之后，转小火慢炖一个小时左右；待牛腩熟烂之后，撒入适量花椒粉和香菜末即可食用。
这样做出来的焖烧牛肉，软嫩鲜香，酱香浓郁，保证让你吃完一片，还想吃下一片！ 我一般都是头天晚上做好，第二天中午热一下就可以吃了，非常方便。 如果你不喜欢吃太熟的牛肉，可以在清水里多煮一会儿。
除了直接吃之外，这种做法最棒的地方就是可以做卤肉，用做好的卤汁卤一点腐竹或者黄豆芽，味道都是绝妙的。而且这么做也能最大程度保留牛肉里面的营养元素。 这道菜的做法并不复杂，最主要的是要掌握好豆瓣酱和生抽的用量，这两个配料是咸味的，如果放了太多，这道菜就会过咸了。