芥蓝炖排骨有什么功效？
芥蓝炖排骨能够补脾益气，化痰，通乳，和胃止痛，益肾脏，壮腰膝，强筋骨。主治骨质疏松，高血压，冠心病，癌症，体虚乏力，胃痛，乳汁缺少，风寒湿痹，肺结核咯血，慢性咽喉炎，支气管炎，痢疾等病症。
芥蓝炖猪骨的制作方法 主料：排骨500克，芥蓝3支，生姜2片。
做法：芥蓝去洗净去根切段，放在沸水略焯，捞起。排骨剁成小块，焯水捞起。锅中加入清水12杯，放入全部材料，大火煮滚，转小火煲2小时，加盐调味即可。
做法二 材料：芥蓝，排骨，红枣，生姜，葱，料酒，盐，胡椒粉
具体做法：1、红枣，排骨，生姜，葱切好。我这次用了现成的冻排骨，因为自己平时也常会蒸一些排骨然后冻起来，煲汤的时候就方便。
2、排骨先过一下热水，捞起。
3、将排骨，生姜，红枣和一大勺料酒放入已经盛够水的汤煲里，大火煮开后，小火煲一个小时，煲汤的时候一定要加盖子哈。
4、将芥蓝洗净，切段。
5、芥蓝放入煲中继续炖上半个小时，加盐，胡椒粉调味即可。
提示：煲排骨汤的时候一定要加盖子。