胡椒猪脚汤有什么功效？
猪脚含有丰富的胶原蛋白和脂肪，鲜美的胡椒能解腻，两者合在一起煲成的汤水，汤靓，味浓，味香，味甜，十分适合产妇食用，具有乌发和美发，护肤美容，强身健体，祛湿养颜，滋补气血的功效。
产妇生理机能和体力的恢复，需要通过营养来支持，在做月子期间吃的东西一定要清淡营养、易于消化。胡椒猪脚汤，就是很适合产妇的食物之一。
制作胡椒猪脚汤，要用到的食材有：新鲜的猪脚1只，胡椒10克，去核的红枣30克，生姜3片，料酒少许，调味的精盐适量。首先将新鲜的猪脚洗净后斩成块，然后在锅里加适量的清水，待水烧开后倒入猪脚块后，在大火煮5分钟左右，捞出猪脚块，倒掉污水后猪脚洗净备用。接着在锅里加入适量的清水，加生姜片、料酒，再放入胡椒，将火煮开后，再放入猪脚、红枣煮，大火煲20分钟后将大火改中火继续煲1个半小时，最后加适量的精盐调味，再煲10分钟就可以了。煲制好的胡椒猪脚汤，胶质浓稠、香甜的味儿，实在是很养人。