老北京有哪些小吃？
1.艾窝窝 糯米粉和面粉做皮，裹上蜜饯和桂花糖浆的艾窝窝，香糯可口，还有淡淡的桂花香。 2.炸糕 在油里炸得金黄的炸糕，外脆里嫩，粘上点白糖更美味！
3.果酱卷 酥脆的面饼浸透果酱的美味，酸甜的果酱夹杂在唇齿之间，回味无穷~
4.豆汁儿 豆汁儿是老北京特有的一种饮料，由绿豆加水煮熟而成，味道微甜、细腻、绵软。 喝的时候再配上两个焦圈，爽啊！
5.卤煮火烧 豆腐、海带、粉丝加上五花肉炖出的浓香汤汁，再来几个火烧，绝了！
6.炒肝儿 这可是只有老北京才吃得上的美味，把肥肠和猪肝用葱姜蒜辣椒爆香，再加入豆腐、香菇和酱油等食材，味道超赞！
7.灌肠 切成薄片的猪内脏拌上淀粉做成细长的灌肠，放在鸡汤锅里煮，熟了以后连汤带水进嘴，香味十足！
8.褡裢烧 用鸡蛋液包裹糯米和大枣，放进平底锅煎熟，香甜软糯，还能看见清晰的纹路呢～
9.豌豆黄儿 细腻柔软的豌豆黄儿，凉着吃口感最佳，放点红糖更香哦！
10.糖耳朵 酥软的糖耳朵，外面有一层薄薄的糖衣，嚼起来又软又香！