红土豆以吃吗？
土豆是人们日常生活中非常常见的蔬菜，由于它的营养价值高所以受到很多人的喜爱，而最近几年多了一种红色的土豆，那么这种红土豆到底能不能吃呢？吃红色的土豆对身体有哪些好处呢？今天大家就一起来看一下红色土豆的相关知识吧。
一、红土豆以吃吗
1、这种土豆又叫狼牙土豆，属于花皮土豆的一种，颜色比较深。狼牙土豆中含有一种天然的色素，由三调花青素组成，这对人体有很好的保健作用：它能有效的排除自由基，改善人体的代谢功能，提高人体的免疫力，同时还能提高肝脏的解毒和新陈代谢的能力。
2、对长期食用化学化妆品的现代人来说，具有很好的美白祛斑的功效。另外，像葡萄、紫土豆等食物，也能起到很好的美白作用。
二、吃红色土豆的好处
1、降血压。现在的生活水平越来越好，所以很多人都会吃一些大鱼大肉，这就使得人体的血脂明显的高于正常人，很容易出现高血脂的症状，这是非常不利于人体健康的，而红色土豆中含有丰富的钾元素，这个成分在人体中主要起着降血压的作用，所以多吃红色土豆对高血压病有缓解的作用。
2、养胃。红色土豆具有很好的养胃养生功效，生活中很多人的胃不是很好，经常出现胃痛胃胀的症状，这时候可以吃几个红色的土豆来很好的改善胃部的疾病。
3、治疗失眠多梦。对于生活压力巨大的上班族来说，失眠多梦是非常常见的，这主要是因为精神压力过大，所以晚上总是很难入睡，而红色土豆中含有一种天然的镇静成分，所以多吃红色土豆对治疗失眠多梦具有很好的效果。
4、吃红色土豆不会发胖。很多人明明很喜欢红色的土豆，可是却不敢去吃，主要原因就是，红色的土豆非常容易造成肥胖的症状，其实这种想法是错误的，红色土豆中的淀粉含量很丰富，可是在摄入之后会让人体的血糖指数增高，可是却并不会转化成脂肪，所以喜欢吃土豆的人不用担心会造成肥胖的症状。