土豆拌面条怎么做好吃?

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【土豆拌面】食材: 面条、土豆、葱、香菜、辣椒油、盐、醋、生抽、老抽、白砂糖。 做法步骤: 1.锅中加水,放入少许盐和植物油,下入切成小块的土豆,煮熟透,捞出,撒点葱花、香菜末。

2.另起锅,烧水,把切好的面条下锅,煮熟后过冷水,倒出多余水分备用。(我用的挂面)

3.接下来调汁儿:取一干净碗,倒入适量生抽,老抽,白砂糖,加入凉开水稀释搅拌至砂糖融化。

4.在放有调料的碗中,加入辣椒油、醋、熟芝麻拌匀成调味汁儿。 小贴士: 根据个人口味,喜欢辣的可以再加些辣椒粉;不喜欢吃辣的,可以不用加辣椒油。

5.把煮好的汤汁浇在放有香菜和葱花的地面上,再扒拉均匀。然后加入熟鸡肉丝或者熟猪肉沫搅拌均匀。

6.最后把调好味的面条倒在上面,撒上葱花,香菜即可

武孟佳武孟佳优质答主

1、准备好原料,小土豆煮熟压成泥 2、黄瓜切丝放碗里 3、小香葱切碎 4、把葱碎和盐放入锅里,小火炒出葱香(其实不放也可以,反正我是放了)。 5、在黄瓜里加入醋、生抽、白糖(我用了大概一块钱的量,糖可多可少吧,反正不是齁咸那种)调成汁儿 6、水开下面条,煮熟捞碗备用 7、把做好的调料泼到面上拌匀就好了 8、成品图

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