蒸烧白肉怎么好吃？
1、五花肉洗净，切成大约0.5cm厚片 2、加入生抽+葱+姜+料酒+八角，拌匀腌制半个小时左右（如果时间充裕可以前一天晚上腌好）
3、准备一个碗，倒入老抽+生抽+白糖调成老抽酱油备用
4、锅中加入适量油烧热，放入豆瓣酱和剁辣椒炒出香味
5、倒入调好的老抽酱油炒匀至沸腾，关火，让酱料的味道充分融化在汤汁里
6、把切好的肉片一片片均匀铺在碗里，让肉片都沾上酱汁 注意不要马上盖上盖子，先留点空隙让味道互相渗透
7、大火烧开煮锅中的水，把装肉的碗放入锅中，盖锅盖，小火焖一个半小时即可 也可以提前一晚把肉炖好放凉以后放进冰箱冷藏，第二天再拿出来吃~ 这样更方便入味而且不会散掉哦～
我是很不喜欢吃肥腻的食物的人，但是我对猪肉的喜爱却胜于其他肉类，所以会花心思琢磨怎样使肥腻的猪肉变得好吃又健康。除了做这个红烧肉我还做过糖藕排骨、醋焖羊肉等菜肴，同样深受家人喜爱，希望您也会喜欢^^