萝卜焖什么肉好吃?

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萝卜炖牛腩,是我在广州吃过的最好的煲仔饭。 用的牛腩不是特别肥的,搭配白萝卜一起慢慢炖煮几个小时,味道非常棒! 很多人煲牛腩都会放八角、桂皮等香料,但我喜欢清炖的原汁原味。 把切好的牛腩和冷水一块放进砂锅里面,大火煮开之后撇去浮沫,加入两片姜和适量生抽,小火慢慢的炖上一个小时。 一个小时后加入切块的萝卜,继续炖上两个小时就可以了。出锅前可以撒点胡椒粉提味。 用这个方子做的萝卜炖牛腩,我吃了三碗米饭……

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