家常大肉片跟啥炒好吃？
家常大肉片跟粉条一起炒好吃。做法:
1、煮肉。买来的五花肉冷水下锅加葱姜煮熟，用筷子能扎进肉里去，把锅中的肉捞出，放凉。
2、切肉。放凉后，将五花肉用手撕成小片，然后切丝（手切更容易，用菜刀不容易切薄片），将切下的肉片和切好的辣椒丝、蒜片放到一个碗里备用。
3、炒粉条。锅中加冷水放入粉条，待水开把锅中的粉条捞出，用冷水多洗几遍，锅中加少许油，开中火放入干辣椒，待油热放入葱花，炒出香味后放入沥完水的粉条，炒至粉条变软，加盐。
4、加肉片。将已经炒好的粉条和辣椒蒜片放到和肉一起的碗里。
5、炒肉。锅中少倒一点油，油热放入蒜末，爆香，将辣椒肉倒进锅中炒，加入鸡精酱油，翻炒片刻即可出锅。