印度青好吃吗？
第一次吃这玩意是09年，在拉萨的川菜馆子，有个很帅的老板，他做这玩意一绝，用油泼辣子、蒜汁、醋、酱油调出来的汤汁和着米饭那味道让人一辈子都忘不了。后来每次到西藏都会找这家店吃。 后来就迷上了，但一直不知道这东西叫做“印度青”。自己在家也做过几回，调料调不出那个味儿来。 这东西其实很有技巧性，不是你能在网上搜个菜谱就能做得好吃的。它需要一个“悟”的过程，需要你用鼻子去闻、用舌头去感受、用眼睛去辨别、甚至要用耳朵去听（因为有些香味是通过耳朵传入大脑的）才能慢慢调出那个恰到好处的味儿来。 和这道菜相比，其他菜都是小菜一碟了。 用油泼辣子的香辣融合米饭的香软以及蔬菜的清香让你一口接一口根本停不下来。吃完后再喝上一大碗汤，那感觉美滋滋。。。。
对了，据说这玩意还可以减肥呢！ 因为有菜有饭一碗也就200多卡，吃饱饭不到400卡。而一个苹果居然要500卡。