燕麦怎么炸好吃？
2.5cm见方的燕麦饼，两片一起炸，外酥里软，甜而不腻 材料： 燕麦120g、鸡蛋两个、牛奶80ml、白糖40g、黄油30g 做法步骤： 1.准备食材：将燕麦泡在牛奶里十分钟。（我是晚上泡的，第二天上午做）
2.打散鸡蛋，加入白糖搅拌至融化。（我的鸡蛋比较小个哦）
3.将蛋液倒入浸泡了牛奶的燕麦里搅拌均匀。
4.不粘锅烧热，小火，不放油。倒入燕麦糊，摊平，煎熟即可。（全程保持小火）
5.趁热食用，口感最好！凉了就变硬了。。。 我用的是这种燕麦，比较大颗的，比较有嚼劲。 用这种方法做出来的燕麦饼，和超市卖的燕麦脆很相似。外面那一层酥脆的口感，应该是鸡蛋液被加热形成的。里面是柔软的燕麦芯，带着淡淡的奶香味，夹杂着一丝丝的甜。
其实我觉得这种油炸的食物呀，还是少给孩子吃比较好，因为加了糖，味道很好，孩子可能会上瘾呢。 小时候我妈妈经常用燕麦做成燕麦糕来给我吃。是将泡软的燕麦用纱布挤干水分，然后拌入少量的面粉调成粘稠的糊状，上锅蒸熟了吃。
我小时候最爱吃的点心之一就是我妈自制的燕麦糕咯~~ 喜欢甜食的朋友也可以试试加糖发酵的做法，应该会很美味～ 祝大家都能做出好吃的燕麦糕啦~