马铃薯怎么好吃?

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2019.5.7 更新 我今天发现一个土豆的新吃法!把土豆煮熟后捣成泥,加牛奶和白糖搅拌均匀,然后入烤箱(或者电饭锅)加热即可。味道好棒啊,就像在吃布丁~ 原来一直以为炸薯条是最简单美味的土豆做法,直到这两天我做出了薯片、烤土豆、炸薯片、蒸土豆、烤馒头片……才终于明白,最妙的土豆吃法原来应该是——烤!马!铃薯!

以前没有烤箱的时候,我是用微波炉烤的,后来入了烤箱后就一直在用烤箱烤。如果用的微波炉的话,建议先用微波炉加热至半熟,再用烤箱烤熟。这样就不会很湿软,也比较酥脆。 微波炉版:

1、洗干净土豆 (因为微波要用容器来装);

2、刮去外皮;

3、切成薄片状或小块状(越薄越好熟也越容易入味而且会比较脆);

4、放在容器里,倒上植物油拌匀(防止沾锅);

5、放进微波炉高火三分钟(时间根据土豆大小来决定,一般三分钟左右就能熟透,千万不要焖太久,会烂掉!);

6、取出以后拌一下,让每块土豆都能蘸上油,然后倒上辣椒粉和胡椒粉继续拌匀(如果喜欢更辣可以放辣椒面)。

烤箱版:

1、刮去外皮;

2、切成薄片状或小块状;

3、放入烤箱中层,上下火180度烤20分钟(如果没有烤箱可以用平底锅煎,一样美味哦~) 刚烤好的烤薯非常湿润Q弹,看起来好像芋圆,但是比芋圆更加细腻嫩滑,加上浓郁的烘烤香味,一口咬下去就超幸福的感觉~~ 除了直接吃以外,还可以做成沙拉、奶昔、果酱等等,丰富你的味蕾体验。

【酸奶水果沙拉】

【香蕉牛奶燕麦饮】

【红薯红枣汤】

蔡晓勇蔡晓勇优质答主

马铃薯有素有地下苹果之称,它的吃法也很多。既可生食也可熟食,还可以和大米一起煮锅饭吃,马玲薯与米面搭配着吃营养更均衡,而且吃起来的口感要比单独吃大米或面粉要好呢。

和大米一起煮锅饭吃时的方法如下:先把马玲薯的皮剥去后洗净,然后切成片,片要厚些,切好后放入盆中,加锅盖焖一会儿。待马玲薯片焖软后用手掰成块再捣烂。最后和淘洗好的大米一起放锅中煮饭吃,米饭熟了,放上适量的盐调好味就可以了。

下面介绍的是马铃薯烧牛肉的做法:把牛肉洗净放入开水锅中氽一下,然后捞出切块。再把马铃薯去皮洗净切块放入水中浸泡一会儿,这样做的目的是防止土豆变黑。

炒锅中做油烧热后放姜片炝锅,然后捞出不要。放入氽好的牛肉块煸炒一会,加入酱油和糖继续炒一会。再加入煮牛肉的汤。最后加入土豆烧至牛肉土豆熟了时放适量盐和味精调好味,煮一会收浓汤汁就好了。

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