有机大米怎么做好吃?
我买的米,是五常大米,有机的。用砂锅煲的粥,非常好吃(不要嫌麻烦,砂锅真的很好用) 还有这个,也是我喜欢的吃法之一,有机杂粮蒸一下,加点牛奶和糖,口感类似布丁,很有味道。 我还做过一次拔丝地瓜,效果也不错 做拔丝的时候,要注意火不能太猛,而且时间不能过长,不然会糊。 其实最简单的做法就是像电饭锅那样煮饭吃,但这样不会煮出很香的米饭(虽然也很香,但没那种粒粒分明、油亮油亮的诱人口感) 还可以把大米的营养最大化,比如加些粗粮一起蒸着吃。我试过加绿豆,很不错;还有一种选择是加点南瓜一起炖,也是极好的。 有喜欢喝粥的朋友吗?我非常喜欢喝粥,特别是咸粥。我在广州吃过一间粥铺,里面有个鱼片粥,非常好喝,后来我自己也试做了,确实不错。
另外推荐一个广东早茶的点心——芋丝糕。先把芋丝蒸熟,然后挤干水分,倒进面粉里搅拌成颗粒状,上锅蒸熟了就好啦~我做的芋丝糕 还有就是糯米鸡,糯米鸡的材料有糯米、肉、冬菇、虾仁等,把这些材料煮熟后,放在荷叶里,上锅蒸透就可以了。我用的电饭煲,也很好吃的说~~~~~~