豆腐什么汤好吃？
1.酸辣汤
材料：豆腐250克，粉丝（干）适量，鸡蛋一个，盐、胡椒粉、香油各少许 做法 1.将豆腐切成薄片，放入开水锅中，加少量食盐煮一下，捞出沥干； 2.把鸡蛋打散成蛋液，加入少许食盐调匀待用； 3.炒锅内放油烧至六成热，倒入蛋液摊开，再加入清水或高汤1升，烧沸后放入豆腐、粉丝，加入胡椒粉、食盐调味，再煮至沸腾，淋上香油即可食用了 特点：味道鲜美，营养丰富
2.奶油蘑菇汤
用料：口蘑50g、牛奶250ml、黄油50g、白糖少量、面粉适量、香菜末或者葱花适量 制作方法 1.口蘑用清水冲洗干净，然后用刀将其切碎一点
2.热锅凉油，下黄油，待其融化后，加大米饭和白糖进去不停搅拌
3.等到其变成了糊状的时候，加入少来点面粉，变成均匀的糊状
4.另取锅加水，待水烧开以后，慢慢倒入面糊，一边倒一边搅动，直到变得浓稠而透明
5.最后加入切好的口蘑、牛奶和香菜，撒入盐调味就可以了
小提示：在做面汤的时候千万不要加水，如果水多了就调成糊状，然后加水煮开就可以了！