玉子豆腐怎么烧好吃？
我做的豆脑，加了一点生抽和白糖，味道非常好 准备材料 玉子豆腐4条、卤水100克、生抽3汤匙（约45ml）、老抽2汤匙（约30ml）、白砂糖2茶匙（约10g）、葱花少许 制作过程 玉子豆腐冲洗一下，切成两段。
锅中倒入适量清水，大火煮开后，放入玉子豆腐，再次煮开以后，小火焖10分钟。
10分钟后，开大火，把汤汁收浓一些。
最后加入葱花、淋上一点香油就可以关火了。 这样做出来的豆脑滑嫩、浓香四溢，趁热吃最好了！
仇正玉优质答主【糖醋里脊】 先给题主推荐一道家常的硬菜——糖醋里脊，做法非常简单哦~ 用料是里脊肉400g、鸡蛋1个、淀粉适量（我用了2大勺）、料酒一大勺、酱油两大勺、白砂糖三大勺！白醋四大勺！番茄酱五大勺！糖和醋的比例大概是5：3吧。。。 首先呢就是把里脊肉切好放在碗里用酱油啊白糖啊还有料酒腌一下，让鸡肉入味儿；然后就是调面糊了啦（我用的是淀粉和面粉混合起来的面糊，具体比例就大概一比一到两比一这样子吧……）。至于为什么这么做呢是因为这样能让炒出来的里脊更加蓬松而且不会特别老。
接着就是下锅油炸喽~~油温五成热的时候就把裹上面糊的肉放进去炸到金黄酥脆捞出来（记得要用勺子不断的把多余的油舀起来浇在鸡身上哦～不然油太多了会腻嘴哒～）。最后一步就是熬汁儿啦~先把切好的葱蒜姜辣椒爆香，然后倒进番茄酱、生抽、白醋、白砂糖和清水大火煮开之后转小火煮十分钟直到汤汁变得红亮亮的并且有点粘稠就可以啦～然后把炸好的里脊倒进去翻匀收汁就可以装盘子开吃啰^_^
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