粉条炒什么好吃？
作为一个地地道道的东北人，我对于粉条可以说是情有独钟了！ 其实说起粉条的来源也是历史悠久了，最早可以追溯到三国时期，当时诸葛亮在隆中隐居的时候发明了一种叫做“诸葛粉”的食品，这种食品其实就是淀粉的雏形啦~ 不过那个时候的工艺还是比较原始的，所以做出来的东西口感并不是很好，直到宋朝时期的《清异录》才记载了关于粉条的制作工艺与做法，并且一直流传至今…… 所以你们看吧~虽然粉条是一种很普通的食物，但是在古代可是被当作是“奢侈品”来使用的呢~ 说回来，说到粉条炒什么好吃这个问题的话，我觉得答案应该是不言自明的嘛…因为咱们这边的传统吃法就是炖着吃啊！比如说：粉条炖白菜、粉条炖豆腐、土豆粉条炖五花肉等；但是要是说炒着吃的做法我也觉得挺不错的哦～ 我本人就很喜欢吃粉条炒鸡蛋这道菜……而且据我所知这道菜的原料和做法都是非常简单的呢！下面就给大家演示一下！首先我们先准备好食材：适量红薯粉条（也可以用淀粉代替）、3个鸡蛋、1颗葱、几片姜、少许干辣椒、2瓣大蒜等。之后我们就可以开始做了~
第一步：将准备好的红薯粉条放入温水中进行浸泡，然后捞出控水备用。 第二步：将大葱切成葱花、生姜切成姜末、干红辣椒切成辣椒丝、蒜瓣拍扁后剁碎待用。 第三步：锅中倒入适量的油烧热后将蛋液放入锅中煎至凝固，并盛出备用。 第四步：锅中留底油，待油温五成热时放入干辣椒、葱姜蒜末爆香。 第五步：接下来就很简单了哈→把之前煎好的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀即可出锅装盘食用喽～ 怎么样？是不是超级简单呀～其实不管怎么做都挺好吃的呢~ 对了对了！这里还有个秘密告诉大家哦——要想让炒出来的鸡蛋更加蓬松绵软可口，那么就可以往里面加入一勺牛奶哦~~~