如何用土豆做美食？
干锅土豆片
做法：
土豆去皮切片，泡清水中，洗净，沥干水分。干红椒剪成段，姜切丝，蒜切片，葱切段。锅烧热，加少许油，放姜丝，干红椒炒香。加入土豆片大火炒2分钟。加入生抽，糖继续炒2分钟。加盐，鸡精，葱段翻炒片刻即可。
肉末烧土豆
做法：
土豆洗净切块，放入加了少许盐的沸水中煮熟后捞出。猪肉洗净剁碎，加入少许盐，胡椒粉，糖，生姜末拌匀稍腌。热锅上油，油热后放入腌好的肉末翻炒至肉末变色熟了。加入土豆块翻炒。放入生抽，砂糖，盐，少许水加盖焖煮片刻后放鸡精撒上葱花炒匀即可。
土豆丝饼
土豆洗净，连皮蒸熟。去皮，捣成细蓉。加入面粉，盐，泡打粉，糖，鸡蛋，色拉油和适量的水搅拌均匀成土豆面糊。平底不粘锅烧热，倒入适量的土豆面糊，用铲子整形成圆饼状。中小火煎至底部凝固，翻面煎至底部呈金黄色，盛出即可。