吃羊血有什么功效与作用？
羊血味甘，苦，性凉，有滋阴补肾，止血，解毒的功效用于治疗阴虚发热，肾虚腰痛，妇女血虚，慢性肝炎，肝硬化，胃溃疡出血，吐血，衄血，便血，痔血，崩漏，功能性子宫出血，小便不通，经闭，食中毒物，胎死腹中等症。近年来，研究证明羊血具有降低血脂，降低胆固醇，预防心，脑血管疾病的作用，经常食用羊血可以起到减肥的目的，有驻颜祛斑，延缓衰老的功效。
有降低血清胆固醇，预防动脉硬化的作用，因此老年人常食，能健身壮力，耐于辛苦。
羊血含有较为丰富的铁质和维生素，可以提供人体所需的养分。同时羊血具有解毒、清肺润肠、化痰止咳及养颜的特殊功能，能抑制血脂上升，防止冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的发生，降低脑中风、动脉硬化等发病的危险性，对妇女养颜祛斑也有独特功效，羊血的脂肪含量及热量少，经常食用羊血能起到减肥的目的，是现代人食疗的上选美颜佳肴。