白菜可以做什么家常菜？
白菜是老百姓的生活中常见的蔬菜，白菜中的维生素种类丰富，不仅含有维生素C，还含维生素U。白菜中含有大量水分，维生素C，可促进皮肤美容。白菜中含有微量元素硒，能起到防老抗衰的作用，使肌肤艳丽，还可预防心血管疾病和营养不良等症状。
推荐菜谱：醋溜白菜
准备食材：白菜、花椒、水淀粉、陈醋、大葱、大蒜、盐、干辣椒、油、糖
1、将白菜改刀切成菱形块，大葱切成葱段蒜切成片，干辣椒切成小块。
2、汤锅中加入适量的水，大火烧开后将切好的白菜放入开水中煮，将白菜煮至断生，然后捞出备用。
3、炒锅放火上，放入适量的油，油温烧至四五成热时放入葱段，蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入适量的陈醋少许食盐和糖，再滴入少量的水淀粉，熬成糖醋汁，关火出锅，将煮好的白菜放入盘中待用。
4、另取一锅，放入锅中加入适量的油，油温七成热时将花椒放入锅中，中小火将花椒炸至微黄，将花椒拣出不要，然后直接将油温烧至5成热，将炸过花椒的热油淋在刚刚炒好的白菜上即可。