家常南瓜汤怎么做窍门?
南瓜汤的做法:
食材:南瓜,牛奶,白糖20g。
1、南瓜去皮去籽,切成小块,放在蒸锅中蒸熟。
2、蒸熟的南瓜用勺压碎,放凉。
3、将南瓜粒加入牛奶搅拌均匀。
4、将搅拌好的南瓜倒进锅中,加入白糖(没有白糖,可用冰糖替代),小火慢慢烧开,注意一定要不停搅拌,锅中的材料不要糊锅。
注意事项:
1、南瓜放入蒸锅,要蒸得软烂,不用加水。
2、南瓜汤中,不用油炒,保持其原味,味道清香。
3、南瓜汤,可以热食,可以放凉后放入冰箱冷冻,直接当做冰激凌吃,既去火了,又有营养,真是一举两得。
南瓜汤具有补中益气、润肠通便、养颜美容的功效,南瓜的果胶有极好的吸附性,能贴肠壁而去除体肚内的有害物质。