怎么做家常番茄汁？
在家制作番茄汁并不难，以下是一个简单的做法：
准备材料：
1. 番茄 - 10-12个（根据需要调整）
2. 橄榄油 - 2汤匙
3. 盐 - 适量
4. 黑胡椒 - 适量
5. 糖 - 1茶匙（可选）
6. 罗勒或胡椒粉 - 适量（可选）
步骤：
1. 将番茄洗干静，如果有完全成熟的番茄，最好将其切开，方便待会儿搅拌。
2. 将橄榄油加热至微热，不要太热，以免将番茄烤焦。
3. 将燃气灶关小，将切好的番茄加入热油中，不断搅拌均匀。
4. 加糖（如使用），可增加口感，也可酌情增减。
5. 加入盐、黑胡椒等调味，继续搅拌均匀。
6. 待番茄炖烂，可适当调整燃气灶大小，不必担心烧焦。
7. 最后可加入罗勒或胡椒粉增进味道，也可选择其他草或辛味。
8. 炖煮至番茄成汁状，即可熄火，倒入碗中，即可食用。
番茄汁可以用作意大利面、披萨、米饭或者沙拉的调料，也可以冷藏存储，慢慢享用。