土豆淀粉能做面条吗？
土豆淀粉能做面条吗？对于喜欢吃面条的朋友来说，如果到了无土豆面条也会吃的地步，那么对于这种食用性不高的朋友，你是否知道土豆淀粉能做面条吗？如果你还是对此食之无味，那么下面就让小编教你如何食用吧。
土豆淀粉能做面条吗
当然，我还喜欢把土豆去皮后，切成薄片，把淀粉用水兑一下，然后蒸着吃。不过我最喜欢吃的还是薯条。呵呵。当然也可以用来做馒头、烙饼吃。但是很多人习惯把土豆淀粉水勾一下芡，作为糖醋排骨、土豆炖排骨、回锅肉等菜肴的调料，香味也特别的浓郁。
注意：煮薯条一定不能用开水，要用温水，然后还要加洋葱，煮的时候，油锅一定要滚烫[URL]，这样可以确保薯条炸出来有焦纹，而且吃起来香。
用土豆淀粉做的蛋茸蒸萝卜糕味道也很不错！大家可以去尝试一下。
土豆淀粉的食用方法：
“转蛋”。这是土豆淀粉一种经典食用方法。把土豆淀粉加水搅匀后倒入沸水锅中，边煮边搅，直到变成半透明状。然后再加入调味料和胆固醇，最好加点葱花，然后再倒入蛋浆。蛋浆是需要提前准备好的，把鸡蛋打散搅匀就可以了。这样做出来的“转蛋”，味道真的很鲜美。因为加入了蛋黄，所以成品呈现暖黄色调，很诱人。吃起来细腻爽滑，甜香味轻淡而出。
“蝴蝶面”。当然，你也可以把土豆淀粉用水冲洗干净，然后晾干。等淀粉凝结后，搓一搓，然后把蝴蝶面的骨架取出。晾干的蝴蝶面放锅里煮一煮透，然后捞出来过凉，最后摆盘即可。如果你认为摆盘太过于繁琐，直接装碗里，再加佐料品尝也不错。
“鱼头饺”。“鱼头饺”在四川称为鱼嘴饺。做法与馄饨相似，只是把馄饨皮做成头顶腮帮子的形状，像鱼的嘴儿一样。煮熟后捞出摆盘，可以加辣椒酱、醋等调料食用，也可以把水煮开，然后把调料调成汁一起浇在“鱼头饺”上。
爱吃糕点的朋友，可以用土豆淀粉来做蛋糕。把土豆淀粉用水冲稀搅匀后，倒入奶锅中，烧开后再煮一分钟后关火。然后把奶黄原料倒入锅中，搅匀后用勺子撇去浮沫。码入方格模具中，放入蒸格中蒸熟（约十分钟左右）取出后晾凉，密封保存即可。早晚空腹时各吃一块，味甜不腻，还有营养。