大米粥配什么好吃?
大米粥搭配什么好? 首先推荐搭配:小咸菜 大米和小米含有人体所需的氨基酸,常吃可以调养脾胃,补充能量。 小咸菜中一般含有维生素C、胡萝卜素、钙、钾等微量元素,常用来搭配大米或者面条食用。 用大米熬制的粥具有补脾生津、健胃消积的作用,可用于小便不利、水肿、脚气、脾虚腹泻、小儿消化不良、糖尿病等症。 小咸菜多由蔬菜腌渍而成,维生素损失较多,有些营养素如维生素B1、尼克酸等,也有遭破坏,但仍有维生素C、胡萝卜素、无机盐等保留在咸菜里,这些营养素能提供人体需要的营养物质。
第二推荐搭配:豆腐 豆浆+大豆(含大量蛋白质)=牛奶(含丰富氨基酸) 喝豆浆的同时吃豆腐,就能够摄取到非常丰富的植物蛋白,对补充体力有很大效果,非常适合加班熬夜人群。 第三推荐搭配:坚果类零食 核桃、腰果、花生等有“健脑品”之称坚果类食物中含有丰富的卵磷脂,对神经系统和身体发育都很有好处。另外,坚果中脂肪含量高,其中不饱和脂肪酸含量较高,对人体有益,而且有利于保持大脑的活力。
此外还有红枣、红豆、苹果、梨子等等都可以和大米一起煮粥。 需要提醒的是,由于大米中含有一定的碳水化合物,因此糖尿病患者最好尽量少食。如果是在营养治疗期间用大米来代替部分主食,也要留意整体食物摄入量的变化与身体反应,适当减少其他主食的量。 对于平常爱喝酒的人来说,可以在吃饭时喝点酒,这样有助于增加食欲,但切记不要空腹喝了,毕竟酒精对身体有害。