有啥调高汤有营养？
老姜、香葱打湿水，用纱布包起，排骨洗干净一起放进锅里煮，水开以后把表面上的浮沫撇掉，然后倒进高压锅，加两片香叶、两颗八角、少量桂皮（不喜欢香料味道的可以不加），同时加入盐，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，白糖适量（不用放味精！），最后加一杯啤酒或者两杯白酒，压熟就行咯。 这样出来的汤白白的，味道很鲜哦～ 还可以在里面加点儿蔬菜啥的，做成荤素汤也很好喝的嘛~~~
平时我家里是用的这种电压力锅，和用高压锅的效果一样么？ 还有更简单的方法，用浓汤宝啊~
买那种海鲜口味或者猪骨口味的浓汤宝，一块儿也就五毛钱吧，放进去煮开以后倒进碗里，撒点儿葱花，好吃的不得了…… 我家小宝贝儿每次都要喝两大碗……
不过用浓汤宝会减少煲汤的时间，如果想增加营养，就放弃这个想法吧。 用高压锅还可以做皮蛋瘦肉粥~~ 把淘洗过的米放进去加水开始煮，等高压锅盖冒气以后，把切好的皮蛋放进去，然后撒点儿葱花，搅拌一下就能吃了…… 嗯，我是不会告诉你我在里面加了味精的～