泡饭怎么做有营养？
1、淘净大米，用清水浸泡20分钟； 2、新鲜小青菜洗净； 3、香菇用温水泡发（我这里用的是干香菇），去根，洗净后切成块状； 4、火腿切成片待用； 5、坐锅点火，加入清水和米，煮至半熟状态时，再分别加入香菇、火腿和小青菜。
6、待锅内食物煮烂后，调以适量食盐进食即可。 我一般用砂锅来煮泡饭，这样味道比较香~ 还可以在快熟的时候打一个蛋进去，做成鸡蛋泡饭。
如果嫌做泡饭太麻烦的，可以买即食燕麦，用牛奶一冲即可。这种燕麦营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸及钙、镁等微量元素，膳食纤维含量也很高，有助于肠胃蠕动，促进消化。
除了即食燕麦之外，可以自行购买原料回来DIY，比如买一些粗粮或者银耳、薏米粉等，用开水冲泡就可以喝了，非常方便。 我自己经常用燕麦、红豆粉、薏米粉来做汤品或甜品。 比如燕麦排骨汤—— 先把排骨放进锅里加水炖半小时，再把燕麦倒进去，加适量的盐调味即可。 又或者可以做一道芋圆西米露—— 西米用清水浸至透明，捞起沥干水； 紫薯去皮切粒，放入沸水中煲约15分钟至熟软； 将紫薯粒、西米和适量白糖搅匀成糊状备 用； 锅中放水煮滚，下芋圆煮熟，然后捞出过凉水备用； 把芋圆、糖水放在一起拌匀即可食用了。 喜欢甜食的可以加点红糖和蜂蜜。