自做牛排怎么做法？
自己做牛排其实很简单的，今天来分享一个最简单的做法 所需要的食材和器具也很容易准备，家里只要有菜刀和炒锅就可以做了 先用刀划开牛腩表面的筋膜，这样可以更方便炖烂。
冷水下锅，加入八角、桂皮、香叶和生姜片，煮出血沫后捞出备用(这样做可以去除牛肉的腥味) 调个酱汁：生抽+老抽+豆瓣酱+蒜蓉+白糖+五香粉+芝麻酱＋花生酱＋胡椒粉混合均匀 锅中放少许油，加入洋葱、蒜头和辣椒爆香，然后放入刚才捞出的牛腩，把刚刚调好的酱汁淋在表面，大火煮开后转小火慢慢炖一个小时左右 这个时候可以切一些葱花或者香菜末撒在上面，香辣爽口又入味，好吃到舔盘子哦！