中国酸奶哪里的好吃？
内蒙人。我们蒙语里只有“酸奶”，没有“奶豆腐”“奶皮子”“奶油”等概念，所以可以只谈酸奶。 先说口味，按风味分有原味、果味、杂粮味等，原味的又可分为发酵型（正牌）和非发酵型（酸乳饮料）；按含脂量分有全脂（新鲜牛（羊）奶为原料）、半脂（脱去部分脂肪的牛奶为原料）和无脂（用脱脂牛奶为原料）。我最喜欢的是风味浓郁的发酵型人才酸奶，常见的有原味和香蕉味两种。
关于味道，我觉得最贴切的形容是“酸中带甜”（非发酵型的酸奶很酸，不甜）。外地的同学可能不喜欢这种“酸甜味儿”，觉得太酸。我曾在南京做过短期实习，那里的酸奶都很甜，跟东北比真是“一个天一个地”。 我喜欢买三元、光明和君乐宝等品牌，这些牌子在北京的超市里随处可见。比较喜欢喝的三元酸奶是风味发酵型的，叫“滋味酸乳”，有草莓味的和混合果粒味的，价格也不贵，一斤(500克)大概就三块钱。
我家经常买小袋装的君乐宝酸奶，一袋425g，13块钱，味道也很好。网上有个特别火的酸奶，说是来自内蒙古大草原，叫杰瑞烤肠的（不是广告，真叫这个名儿），在超市里卖12.9元/斤，也挺好吃的。不过我感觉太甜了，可能南方同学们更喜欢。 对了，前几天我在超市里面还发现一种酸奶，包装相当豪华精致，价格也不便宜，16块钱一斤。盒子上写着“低温冷冻，开启后请一次食用完”，打开之后，酸奶的质地像布丁一样。味道挺特别的，感觉像是各种口味的酸奶混在一起做的，我买了巧克力味的，里面有很多小块儿的巧克力颗粒。
关于吃法，除了直接吃，还可以做酸奶蛋糕、酸奶冰淇淋等等。我最爱吃的做法是拌大米饭（东北特色），香香的，滑滑嫩嫩的。