孕6个月可以吃烧烤吗?

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当然可以,我怀孕期间特别爱吃烤鱼,烤鱼烤得皮开肉绽、外酥里嫩的时候最好吃。每次弄完烤炉上的鱼,我总要抓一把辣椒面儿撒在鱼上,再烤一会儿,那香辣的味道简直好吃到爆! 我还做过一次烤羊排,把羊排用清水泡出血水以后,用酱油、孜然、辣椒粉腌制一晚,第二天放入烤箱中加热2个小时左右,那味道不摆了(四川话,很棒的意思)…… 还有一次做烤鸡翅,先把鸡翅冲洗干净血水后,用生抽、老抽、豆瓣酱、干辣椒、香料(八角、桂皮等)腌制过夜,拿出来放到烤架上,烤至鸡翅两边焦黄且全部熟透即可……” 对了,我还专门烤过羊肉串和牛肉串,买回来的羊肉和牛肉清洗干净后剁成小块,然后加入调料(生姜、大蒜、盐、胡椒、孜然、辣椒粉等)充分搅拌入味,再把签子穿在肉块上,放在炭火上慢慢烤制。那味道,啧啧啧—— 所以孕妈也可以适当吃一些自己喜欢的烧烤,但要注意以下几点:

1. 食物一定要烤熟,不要吃半生半熟的肉类;

2. 食物不能太烫,温度高会伤害食道和胃的黏膜;

3. 不要吃太过刺激的食物,比如辣椒、花椒等;

4. 不要喝冷饮,吃冰镇食物。

另外需要提醒的一点是,现在市场上有很多烧烤摊会用碳烤的方式代替燃气或电烤,但这种方式会产生一氧化碳,因此孕妈最好不要去这种地方吃烧烤。

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烧烤的东西最好不吃。因为烧烤的东西在烧烤过程中产生3,4苯并芘等致癌物,孕妇食用烤串可能会影响胎儿的发育,增加胎儿畸形的可能性。而且,烧烤的东西一般都是买摊位上买的,这些地方一般也不会太干净,卫生也很难保障,而烧烤的肉类往往也不新鲜,做烧烤的商家一般都不会去进新鲜的肉,这样会大大增加食物中毒或者拉肚子的可能性,甚至可能影响到腹中的胎儿。

烤串不能太经常吃,偶尔吃一次一般是没有问题的,但是如果经常吃,那么就会增加致癌物的摄入量,从而增加致癌物的累积,会增加癌症的发病率,可能会有致畸性,也可能会造成流产、早产等问题的发生。所以,建议尽量克服吃烧烤的坏习惯,尽量养成健康的饮食习惯。

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