儿童能吃菠菜吗？
可以的，不过吃的时候要注意以下几点 1、由于草酸易与钙结合形成草酸钙，而儿童正处于骨骼发育的关键期，一旦缺钙会影响生长发育，因此建议给孩子吃菠菜时要先焯水。 2、虽然菠菜中含有丰富的铁元素，是补血佳品，但其中的植酸会抑制铁的吸收，所以想让孩子更好利用这些铁元素，就需要在食用时将菠菜先用沸水焯一下。 植物性食物中含有非血红素铁，这类铁以离子形态存在，吸收利用率低，只有2%左右。为了增加非血红素铁的吸收率，可以在烹制前用温水浸泡；或者把蔬菜剁烂做成菜馅包饺子或馄饨食用，这样也能提高铁的吸收率。
3、由于菠菜含有较多草酸，容易形成结石，因此一次不要吃太多，否则可能引起肠胃不适。 有慢性肾炎和肾结石的人也要注意少吃或不吃，以免加重病情。
4、由于菠菜中含有大量草酸，所以在制作过程中应注意不要和含钙质的食物一起烹调，否则会导致草酸和钙质结合形成难以溶解的物质，影响消化。 在生活中，人们经常把菠菜和豆腐一起吃，其实这是不科学的。因为豆腐中含有大量的钙，如果和菠菜一起进食，很容易形成结石。