甜椒怎么包饺子好吃？
甜椒就是灯笼椒，是辣椒的一种。由于这种辣椒的颜色一般是黄色或者橙黄色，形状像是小灯笼，所以就有了这样的名字。用甜椒包饺子当然是可以的，而且包出来的饺子色彩相当漂亮诱人。 把甜椒清洗干净，去掉蒂部和籽，然后用刀剁成碎末，加入适量的盐，拌匀后腌制15分钟左右，挤出水分备用。 接下来和面和擀皮儿就不多说了吧，不会的可以翻我以前的笔记哦~ 用刚和好的面团来做饺子皮儿，盖上盖子，醒面20分钟。然后取一小块儿面团儿，搓成长条，用刀切成小剂子，擀成薄饼。记住啊，可千万别擀成饺子皮儿了啊！（别问我为什么，问就是我曾经擀错了。。。） 用擀面杖轻轻捣一下，让薄饼更有韧性。这样包饺子的时候不容易破。 然后把刚刚弄好的馅儿放在薄饼上，对折起来，用食指和拇指捏住收口处，依次把所有的饺子都包好。 锅里放入适量清水，大火烧开后，下入饺子，用筷子轻轻拨散，以免粘锅。待锅中水开后，加入一小碗凉水，反复两次，直到煮熟(点三次凉水的时间间隔不宜过长)。 这样一道色香味俱全的红薯玉米面饺子就制作完成了。是不是很简单呢？