炖排骨炖什么好吃？
我有个特别好的方法，保证炖出来的排骨美味无比，而且营养一点没浪费，全都在汤里。 食材有：排骨、黄豆、胡萝卜、葱花。（我可以很诚实告诉你，我是用开水煮的排骨，用高压锅蒸的米饭）
1.先把黄豆洗干净，放在一边备用。
2.把胡萝卜切成块状，记得去籽哦~
3.把排骨用清水冲洗干净，放到一个碗里，加入料酒，生抽，少许盐，抓匀，腌制二十分钟。（我用的生抽和料酒都是李锦记的，味道特别好。）
4. 锅里烧开水，放入黄豆，煮至发软，大概需要半个小时。
5. 等黄豆软了之后，把排骨放进去，大火煮开，小火慢炖一个小时左右。（这个时候可以拿个盖子盖在锅里，防止水蒸气落下影响口感。）
6. 一个小时后，打开锅盖，香味扑鼻而来啊～把切好的胡萝卜倒进去，继续炖煮半小时，就可以关火了。这样一碗香喷喷，营养丰富的排骨汤就出炉啦！ 喜欢喝汤的亲，可以直接舀起泡饭吃；喜欢嚼肉的亲，可以把汤汁倒进碗里，放点葱花，香极了！ 我一般是用这个汤泡米饭吃的^_^