盒豆腐怎么烧好吃？
2、准备材料，盒豆腐切厚片，香菇去根切条 3、锅中放油烧热，下葱姜末爆香后加入豆瓣酱炒出红油 4、将豆腐和香菇放锅中一起炒，加入适量水（高汤更好）炖5-8分钟 5、出锅前勾芡，让汤汁更加浓稠，然后撒上葱花即可
1、盒豆腐又称内酯豆腐，比较嫩，适合多种做法； 2、香菇可以用鲜香菇或者干香菇泡发 做的时候如果发现水不够，可以适当增加一些；
3、如果喜欢吃辣的可以加入辣椒油或者剁椒，会更加香。 没有剁椒可以不放，因为放多了会抢味道，使得这道菜重点就不在香菇上了；
4、勾芡可以让菜更有光泽，更好看，也可以让味道更好的融合到一起。如果没有芡粉也可以用酱油代替；
5、最后洒上的葱花可以增色添香，更可以使整道菜更有“活”的味道。