豆米烧什么好吃？
推荐一道豆米汤，适合晚饭后和夜晚肚子饿的时候喝。 先买一块豆腐，老豆腐、嫩豆腐都可以。 切薄片，尽量薄些，这样容易熟且不容易烂。 准备适量大米，淘洗后浸泡30分钟以上。我用的米是比较偏软的东北米。
泡好的大米，放入电饭煲中，加入足量的水，开始煮饭。 我比较喜欢用压力锅，更快一些。
米饭煮好之后，将切成小块的豆腐平铺在表面，再撒些胡椒粉，拌匀了焖5分钟。
然后，连汤汁一起舀进碗里，撒点葱花点缀，一碗香喷喷的豆米汤就可以喝了。 如果感觉味道淡，可以拌个生抽碟，更香哦！ 大米饭可以用普通的电饭锅做成软糯的口感。
也可以在电饭煲底部铺上切好的韭菜或者香葱，然后再倒进去蒸饭。 这样做出来的饭菜都带有浓浓的葱香味，特别诱人~ 在云南，还可以用豆米来烧猪蹄或猪骨头。 用高压锅压15分钟左右，等气散了就差不多了。 最后，撒上葱花，就可以端上桌开吃啦～ 软烂酥香的豆米，混合着鲜甜的汤汁，一口下去简直是幸福感爆棚！