毛血旺里面放什么好吃？
这个我有权回答！ 本人四川人，毛血旺在老家是夏天才吃的食物。到了重庆之后才开始四季都吃到，而且也改变了吃法，把鸭血换成猪血，辣椒油和花椒油替换成红油，加点豆芽和黄瓜丝，凉拌着吃，味道相当好。
但是让本人觉得最美味的还是小时候在农村夏天吃到的那种最简单的毛血旺，就是用最简单的调料（葱花、盐、味精、酱油），最简单的食材（鸭血、豌豆尖、豆腐、海带），煮出来的最鲜美的毛血旺。
那时候没有什么香油啊、花生辣豆瓣啊之类的东西来代替辣椒油和花椒油，所以就没有那么重的气味儿和辣味儿，现在想想那应该是毛血旺最本真的香味儿吧……