马肉什么馅好吃吗？
个人喜好吧，觉得不好吃的未必就那么多人喜欢，我认识一个人他就超级爱吃马肉的… 马肉的特点： 新鲜马肉的颜色是鲜红色的，如果颜色呈暗红色或者紫红色说明已经不新鲜了；
新鲜的马肉有一种淡淡的腥味，如果不新鲜或者有异味就不要吃了； 一般的马肉都是切成薄片，如果切得厚薄均匀，就说明很新鲜，如果厚薄不均，说明不是很新鲜； 如果用马肉片包饺子、包包子，一定要控制好分量，马肉不容易煮熟，若是肉馅没有调好会发硬影响口感。 马肉的营养价值 蛋白质含量高，含有维生素B1、B2和烟酸等，含铁量也很高，除了补充人体一天所需要能量外，还可以起到补血作用；马肉中还含有锌、铜等微量元素，这些对于增强体质都有帮助。 吃马肉有什么好处 增强体力 有氧运动时，人体对糖的利用逐渐增加，同时脂肪开始动员，供应运动时的热量，而蛋白质则不被利用，在运动时肌肉中糖原含量下降，通过食物补充的碳水化合物可以迅速转化为肌糖原，保持运动的持久耐力。 抗疲劳 在运动中适当补充能量可以快速有效地帮助消除或减轻运动后的乏力感觉。
促进伤口愈合 有助伤口愈合的作用，因为里面含有较为丰富的优质蛋白和血红素，能够为创口提供营养，并且可以加速创口的修复过程。 提高免疫力 从营养成分上面来看，马肉有着很好的抗氧化作用，其中维生素E的含量较高，而维生素E可以有效清除体内的自由基，进而达到延缓衰老的目的，还能够起到一定的增强免疫力作用。