哪个香甜醋好吃?
说到这甜香醋,还得从我小时候说起! 记得我小的时候,住在部队大院里,周围有许多军属和复员军人,他们经常聚在一起打打扑克、下下象棋,或者摘点野菜窝头,钓点虾摸点鱼,日子倒也丰富多彩! 不过我最喜欢的是他们做的“拌菜”,什么辣椒炒鸡蛋啊!黄瓜拉皮儿啊!猪头肉蘸大酱啊!还有这个糖醋排骨,那真的是美味至极啊!尤其是这个糖醋排骨,我到现在都忘不了那个味道! 那时候还没有超市,所以买东西很不方便,尤其是什么调料品之类的更是没有。但是奇怪的是,虽然条件艰苦,但是这些“大厨们”做出来的饭菜却非常好吃!
后来长大以后,离开了家乡,去了外地,就再也没有吃到过这种味道了。直到有一次回家,母亲告诉我,原来是我一直念念不忘的那个院里的王叔自己酿的醋,用他自制的酱油和豆瓣酱做的! 那个周末,我迫不及待的回家了!一进门,妈妈就往我手里塞了一个塑料袋,里面装着刚做好的糖醋排骨! 我拿起筷子,尝了一块,果然是童年的味道,顿时觉得幸福极了! 这甜香醋呀,它可真是我的“乡愁”呢!