小米鱼胶粥怎么做好吃？
准备食材：小米60g、鲜鱼胶150g 辅料：香葱适量、香菜适量 调料：食盐少许、生抽5ml、香油3ml 步骤： 第一步：将买回来的鱼胶用清水冲洗干净，然后切成碎块备用。（一般卖鱼胶的地方都会帮你处理干净了）
第二步：小米清洗干净后浸泡半个小时左右，然后把米捞起沥干水份。 第三步：锅内加入清水烧开后，放入切好的鱼胶，煮至鱼肉熟透。 第四步：待鱼胶汤熬成乳白色后，加入小米下锅熬煮。 第五步：待小米煮熟后，加入少许的盐调味（因为鱼胶本身就是咸的），然后再淋上少许的香油和生抽提香即可。 最后撒上葱花或者香菜即可出锅了。 简单五步，一碗热乎乎的小米鱼胶粥就出来了，味道鲜香软糯，喝上一口浑身都舒服~喜欢的话可以在家里试试哦！