什么鱼刺少又好吃？
其实好多鱼刺都不多，比如海鱼中的秋刀鱼，银鲳鱼（银鲳刺少），鲐鲅鱼等，河鱼中的草金鱼（金鲫鱼），鲤鱼，草鱼等。 不过要说起刺少的鱼，还得数鱼肉比较细腻的罗非鱼和淡水白鲳。
一、罗非鱼 学名：非洲鲶鱼 属： 非洲鲶属 主要产地及产量：我国主要从泰国、柬埔寨进口，现广东湛江已有养殖 特色：体扁，背部隆起，呈纺锤形。口大，下颌稍向后弯曲，口盖膜表面光滑，鼻须1对，眼小，鳞细而密。
二、淡水白鲳 属： 太平洋丽鱼 主要产地及产量：我国主要进口自印度尼西亚，现在各地有养殖。 特色：体型侧扁似鲤，背鳍起点至臀尖的体长比值为3.6～4.2，体色较浅，腹白，胸腹部和鱼体的前半部有许多不规则的黑褐色斑点，头较小，口端位，上下颌约等长，前鳃盖骨后缘具锯齿，鳃耙短且稀疏，体长一般为18厘米左右。