洋葱猪肉饺子好吃吗?
我小时候特别讨厌吃洋葱,觉得他臭烘烘的。每次做饺子都要把洋葱切成末,用油锅爆一下,炒得干干的,然后包进饺子馅里。后来长大了,偶然有一次不嫌臭了,吃了一个鲜美的洋葱肉馅饺子,从此爱上了这个味道。 我是四川人,现在在北京生活。每年秋天会回四川住一段时间。我在四川的时候就特别喜欢自己包饺子,各种馅都包,其中就有洋葱馅。
今年十月,我又回了趟四川,这次还带上了我的宝贝女儿。她从小就在北京,也喜欢吃饺子,但是我做的饺子她是不吃的,因为里面有洋葱。于是我就想了个办法,用鸡蛋和葱花先给她做一个葱花鸡蛋煎饼,再配上一碟醋和酱油,让她蘸着吃。这样既有了葱香味,又有了蛋香的味道,女儿很爱吃,连连赞叹,妈妈你真棒!
从四川回来之后,我忽然想到,外面是不是有卖这种鸡蛋煎饼的呢?于是搜索外卖,竟然惊喜地发现离我家不远有个陕西面馆兼卖鸡蛋饼!里面除了有葱花、鸡蛋,还可以选择豆芽或是土豆丝,真是让我兴奋异常。于是点了两个,趁热吃了。果然很不错,连从来不吃面食的儿子也都抢着吃。
最近这几天,儿子总是吵着要吃“葱香锅盔”,百度了一下,说是湖北襄阳地区的特色小吃,表面金黄酥脆,内部鲜嫩可口,夹杂着葱香的饼皮让人吃起来就欲罢不能。 我就依了他,在网上买了两个,让他解解馋。晚上儿子放学回家,迫不及待地让我打开盒子给他看,当他看到黄灿灿的锅盔时,高兴的手舞足蹈起来……