南瓜搭配什么好吃?

郎世宁郎世宁最佳答案最佳答案

南瓜和下面这几样的食材,那可太配了! 软糯香甜、细滑爽口,一口下去超满足~ 赶紧学做起来!

一、南瓜布丁【食材】 南瓜250g 牛奶100g 黄油10g 鸡蛋2个 糖粉30g 【做法】 1.把南瓜去皮去籽后切成薄片,放入锅中蒸熟,用筷子可以轻易扎穿就可以啦~ 2.趁热加入白糖、黄油搅拌均匀(加黄油的目的是为了让布丁的口感更顺滑)

二、香蕉南瓜沙拉【食材】 南瓜400g 香蕉1根 微波炉或烤箱都可 【做法】 将南瓜和香蕉一起放入碗中,盖上盖子,微波炉加热6-8分钟就ok啦~~ 如果想酥脆一点的话,也可以烤熟哦,温度170度,时间15分钟左右 这样的低脂营养餐,减肥期的姐妹也可以放心吃~

三、双皮奶【食材】 全脂奶粉10g(约两平勺) 蛋清 3个 蛋黄 3个 新良蛋糕粉 50g 万万没想到做双皮奶还需要面粉……但这是必不可少的材料哦~ 牛奶500ml,白砂糖适量 【做法】 ①在碗底均匀铺上蛋糕粉,然后倒入牛奶,上锅蒸15分钟后关火,让蛋糕粉焖一会儿充分吸收水分

②取两个蛋黄,加入少量白砂糖,搅打至发白,再慢慢倒入第一步蒸好的蛋糕液中

③蛋白中加入几滴白醋或者柠檬汁去腥,用打蛋器高速打出泡沫,再和第二步的蛋黄混合物完全拌匀 第四步锅中烧水,水开后上屉蒸10分钟即可 如果担心成品不够嫩滑,可以在最后一步撒上少许白砂糖,用勺子背轻轻压平,这样会更嫩些哦~

四、南瓜燕麦粥【食材】 南瓜200g 即食燕麦片200g 清水适量 【做法】 ①南瓜去皮去籽清洗干净,切小块备用; ②锅里加入适量清水,放入南瓜块,大火煮开随后转入小火慢炖;

③煮的过程中需要不断搅拌,防止粘锅;④等到南瓜煮熟,倒入准备好的燕麦片,继续搅拌,直至煮熟入味即可出锅 软糯香甜的南瓜搭配有嚼劲的燕麦,一碗下肚超满足!

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南瓜炒虾仔

材料:南瓜500克、鲜虾仔100克、猪瘦肉50克、蒜头(去衣拍碎)10克,葱花、生抽、花生油各适量。

做法:南瓜去皮去籽切片,下沸水煮透捞出备用;鲜虾仔洗净备用;猪瘦肉洗净切小片备用。开锅下油,爆香拍蒜,下肉片大火翻炒至熟,加入南瓜翻炒片刻,然后加入适量生抽和少许水,再放入鲜虾仔,以大火翻炒均匀至虾仔熟透,最后撒入葱花即成。

南瓜排骨汤

用料:南瓜500克(红南瓜的南瓜味更浓、口感更粉,绿南瓜颜色更漂亮、口感更脆;根据自己的喜好选择)猪小排300克(我喜欢吃排骨,排量可以酌量减少)枸杞20粒(根据口味可选择性添加)盐适量水适量

1、南瓜洗净去皮、去瓤,切成大块。

2、猪小排洗净入沸水锅中汆烫2分钟,除去血水和腥臊味。

3、汆烫过的排骨和20粒枸杞放入炖锅中,一次性放入足够(稍多一些)的热水,大火煮沸,转小火炖40分钟左右,喜欢排骨酥烂一点的可以延长炖制时间。

4、放入南瓜块,继续小火炖30分钟至南瓜酥软,最后根据口味加盐调味即可。

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