饺子的汤怎么做好吃？
这个饺子汤我特别喜欢，原来都是直接喝，或者配着饺子菜蘸着酱吃 后来偶然一次用这个汤煮了一个面，特别的好吃！ 每次吃饺子都会做上这样一碗汤，喝下去全身都暖和和的~~胃里也特别的舒服～～ 所以推荐大家冬天一定要这样做着吃哦～
材料很简单： 饺子皮、鸡蛋、菠菜、紫菜海米豆腐汤料（也可以不要）
1.先来做皮儿。把饺子皮擀薄一点
2.鸡蛋打散，加一点点盐调味
3.平底锅刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成蛋皮
4.把蛋皮切成细丝
5.菠菜洗净，用开水焯一下，捞出过凉水控干备用
6.接着来做汤。汤料里加入清水，熬成一锅浓浓的汤 如果不喜欢喝汤料的话这一步就可以不加了 汤里加入切好的菠菜和蛋皮丝，搅拌均匀即可 最后加入几滴香油提香，美味又营养的饺子汤就做好了～
这个问题问得挺有水平啊，首先说一下我个人对于饺子汤的看法吧... 就放盐啦胡椒粉之类的调料了呗！！你非得想好喝，那你自己动手去调啊！！我可不想为了一个饺子皮把厨房搞得一团糟的哈（毕竟我只是个吃货）。 然后呢，题主可能是觉得肉骨头和菜叶这些可以当料来煮吗？当然不可以呀，因为它们会溶解到水里形成油花，最后变成一碗油腻腻的油水啊喂（而且这种油水吃起来也不香的好不啦~~） 所以呢，要喝这样的汤底的话就要自己另外想办法啦~比如你可以直接把刚买的生面放进去煮熟喽~(这样也可以让面条更有嚼劲哦~)
至于为什么要把生的面粉丢进去的原因嘛——当然是方便捞渣子咯^_^(这样可以把那些没熟的面粉给过滤出来)
