橘子烧着吃有什么功效？
从营养上来说，生吃橘子和烤着吃差别不大。烤橘子可能会损失一部分维生素C，但差别不是很大。有人认为烤过的橘子能养生止咳。实际上，这种说法只是民间说法，并无确切的研究证明。
另外，在烤橘子的过程中，如果温度达到300度以上，容易产生一种致癌物——苯并芘，这种物质有很强的致癌性。而且，焦黑的部分口感发苦，在味觉上也会影响橘子美味的体验。
所以，橘子最好还是生着吃，烤着吃只是尝尝新鲜也无妨，但不要经常吃，同时，一定要注意温度，不要烤糊了。
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