厨房用纸哪种好？
鉴别厨房用纸优劣的4个方法
一看包装。正规的厨房纸巾在标签上都会用文字标明该纸巾的等级、执行标准、数量和生产日期等。一般劣质纸巾在包装上没有注明执行标准，而且看起来印刷十分“粗糙”。
二看纸巾颜色。厨房纸巾的颜色越白，往往越要警惕。一般来说，优质纸巾颜色自然，在日光或灯光下观察都呈象牙白或乳白色，并稍显浑浊，劣质纸巾颜色纯白，在日光或灯光下观察呈死白，十分耀眼，应警惕纸巾可能有荧光增白。另外，由于采用劣质原料及回收料，部分劣质纸巾还会呈现灰白色等。
三看撕拉或抖动时反应。劣质纸巾通常韧性差、毛边多，容易断裂。此外，抖动劣质纸巾时渣滓较多。
四看纸巾是否出现渗油。使用厨房纸巾沥干油锅时，劣质纸巾由于往往疏水疏油性差，因此与优质纸巾相比会更容易被油浸透。
值得注意的是，劣质厨房用纸可能含有荧光剂，因此不能用于擦拭已经加工好的熟食品。此外，劣质厨房纸巾不能用于高温油炸类食品，以免断裂后进入食物而影响人体健康。
厨房用纸选原生浆的比较好，虽然比其他用料的厨房纸贵一些，但它的吸水性好，相对也比较干净，不容易散开，即使沾上油渍也容易清理。