大酱炖鱼好吃吗？
我是地地道道的东北人，对于吃那是相当有发言权的哈哈哈~ 大酱其实就是黄豆做的，把黄豆蒸熟了，发酵，里面会有菌类产生（乳酸菌之类），然后拌着面粉做糊饼啊、炒菜啊什么的都特别好。但是直接吃也是很好吃的！ 以前家里常弄，我也很爱吃…不过现在条件好了，超市里也有卖腌好的大酱的，特别下饭～ 至于你说的用大酱炖鱼…我没这么做过哎。个人觉得大酱本来就很咸了，再炖鱼会很咸很咸…你可以试试不放盐，只放一点酱油和胡椒粉，味道应该是不错的哈哈~(￣0￣)~祝好
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