猪蹄加什么青菜好吃？
推荐做法 食材准备 猪脚500g、黄豆100g、生姜3片、香葱2根、调料适量（老抽、生抽、料酒、冰糖） 制作步骤 第一步 猪脚洗净斩件，生姜切片，香葱打结备用。 第二步 黄豆用清水浸泡4小时以上至软。 第三步 取一砂锅，放入猪脚、黄豆、葱姜及所有调味料，小火炖3小时左右至熟烂即成。 小贴士 1.猪脚富含胶原蛋白，有很好的美容效果；而黄豆中含有植物雌激素，对女性有滋养作用。二者搭配食用，能强身健体。
2.炖煮时尽量少放水，保持汤汁浓郁。中途不宜加水或酱油等，以免味道变淡。
3.除了煲汤，猪脚还可与豆瓣酱一起爆炒，或者加入花生一起炖熟，都有很好的滋补功效。