子叶起什么作用？
子叶对种子发育至关重要。首先，它提供幼苗早期生长所需要的营养物质（N、P、K、Ca等）以及这些营养的无机盐类，此外还包括氨基酸、多肽和蛋白质。第二，在胚轴伸长之前，子叶通过光合作用供给胚的其他组织有机物和能量。第三，许多植物的种子除了含有子叶外，还含有一片或几片薄壁组织构成的胚乳，胚乳的营养物质通常由子叶传递到胚的其他部位。 没有子叶的种子是无法发育的，也就是说，子叶通过其自身发育所建立起来的有机营养系统为胚胎的生长发育提供了重要的基础。而且在这个系统中，各种营养物质相互影响、相互作用，使得幼苗能够充分获取生长发育所需的各种要素，从而实现正常而有序的发育过程。
当然，任何事物都具有两面性，子叶在促进幼苗生长发育的同时，也会对幼苗造成一定的危害。例如，在植株生长发育过程中，如果子叶所携带的矿物质元素或氨基酸、蛋白质等有机物质不足或过多，都会对植株的正常生长产生直接影响；在农业生产中经常使用的除草剂可通过叶片吸收而在子叶中大量积累，进而严重影响幼苗的生长。在栽培管理中需要合理施肥、浇水，做到适时、适量，以利于幼苗健康生长。