立夏丸子好吃吗？
好吃的，是江南地区特色传统小吃之一 立夏是农历二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气。每年立夏时节，苏州会有吃立夏丸子的习俗。 立夏这天，人们采摘立夏草，煮出绿色的汤水，然后掺入豌豆粉和糯米粉中，搓成圆球状的立夏丸子。 做好的立夏丸子在锅里煮熟后，可以蘸着白糖食用。吃起来清香四溢、软糯滑韧。 小时候的立夏，是在田间的青草香里醒来。天气渐热，农忙开始，早稻插秧，作物育秧。大人小孩都换上轻便的夏装。
立夏这一天，最开心的莫过于孩童。中午午饭时间到，家里用新蚕豆，配上大米，熬一锅香喷喷的豆饭。饭后，祖母从抽屉里拿出提前准备好的立夏丸子，倒上一碟白糖。白里透红的青团子，圆滚滚的似绿宝石一般，煞是好看。轻轻咬上一口，清甜的香味弥漫于唇齿之中。 “芒种芒种，有收有种”。这个收，除了收割水稻外，还有“收”蚕豆的意思。所以到了芒种时节，家家户户又开始张罗着做冬春两季最丰盛的菜肴——熏烧草头（蚕豆）。