厨房是什么部门？
先引用一句名言，“一切皆有可能”（Everything is possible） 这句话用在厨房上再合适不过了。 首先我们来说说关于厨房功能的争论吧！有人说厨房就是烧饭的地方啊，还能是啥功能；有的人说现在都追求健康饮食了，厨房的功能应该以健康为主；还有的人说现在油烟大环境污染严重，厨房应该向智能化、节能化发展…… 这说法都对，但都不全面。其实，可以这么认为，现在的厨房正处在一个功能转型期，以前人们对于厨房的需求主要集中在“吃饱饭”这一基本功能性上，因此以前的厨房主要以烹饪操作功能为主导。而现阶段随着人们生活水平的不断提高以及健康饮食观念的深入人心，厨房正在发生着功能上的转变，以健康为基石的营养烹饪将会成为未来厨房的主流。
那么既然厨房功能会发生改变，它的形态也会随之变化。目前的厨房产品正朝着集成化、套装化的方向快速发展。例如，我们康纳森的厨房系列产品，从整体设计到零部件生产，都是按照套系化思路来进行的，这样不仅能够满足客户多样性的需求，同时也实现了产品模块化的生产方式，提高了工厂生产和安装工人的工作效率。
同时，由于我国建筑结构的局限，小户型厨房的利用率普遍不高。对此，我们可以通过设计让厨房空间得到最大化利用，例如可以将橱柜上下空间充分利用起来，增加吊柜、矮柜等收纳设施；如果空间足够，还可以将中厨搬至外厨，做开放式或半开放式的厨房，这样不仅能提升空间利用率，还能加强家人之间的互动性。
当然，在空间无法得到有效利用的情况下，我们也可以对厨房功能进行一定的删减。例如对于小家庭来说，完全可以将厨房功能部分外包出去，像洗碗机这样的厨房电器就能很好地解决餐具清洗问题。而对于那些不想洗菜刷碗的大朋友们，可以选择购买集成灶等产品，将油烟隔绝在外面，轻松打造无油烟的温馨厨房。 总之，未来的厨房不仅仅是烹制美食的地方，更是享受健康生活、彰显个性化的重要场所。